飲食安全小知識有哪些?
1、外出就餐應(yīng)選擇有《食品經(jīng)營許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》的正規(guī)餐廳,不要在路邊臨時大排檔、流動攤販處消費,優(yōu)先選擇食品安全量化等級較高的餐飲單位就餐。
2、提倡夏季清淡飲食,少吃油膩和生、冷食品,慎重選擇顏色特別鮮艷的熟鹵制品、生食海產(chǎn)品、四季豆、野生蘑菇、豆?jié){、隔夜飯菜等高風險食品。
3、購買自制飲品應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)喝,即時消費。不食用來歷不明的食物,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴。
4、購買預(yù)包裝食品時應(yīng)查看產(chǎn)品標簽是否有“QS”或“SC”標識,標簽內(nèi)容是否完整,是否在保質(zhì)期內(nèi),包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現(xiàn)象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)的條件。
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5、不到無證照攤販或店購買食品,不購買“三無”產(chǎn)品(無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。
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