餐飲培訓(xùn)內(nèi)容包括專業(yè)素質(zhì)、服務(wù)知識和服務(wù)技能三大方面。服務(wù)員的專業(yè)素質(zhì)應(yīng)包括行為規(guī)范、工作與服務(wù)態(tài)度、語言交流技能、服務(wù)英語、儀表儀態(tài)、著裝與發(fā)型等。在職員工的專業(yè)素質(zhì)是一種思想道德教育，應(yīng)放在非常重要的位置，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)...
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餐飲業(yè)是一個極為重視口碑的行業(yè)，對于切切實實想滿意顧客需求的廣西餐飲公司來說，相同面臨著怎么宣傳出自個的疑問，怎么讓更多的顧客承受自個的效勞的難題。有沒有一種方法能實在的讓更多的顧客了解餐飲店的優(yōu)勢呢？聽聽廣西健康的外賣...
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孫子兵書里寫到：“縱觀前史，兵圣孫子，率軍攻敵，戰(zhàn)無不勝，何也，兵書也!這句話的意思是說，做任何一件事，都要考究方法，方法得當(dāng)者成，反之亦然。在餐飲職業(yè)中，要看橫看同業(yè)，像那些紅旺店子，好的運營之道能夠借鑒;縱看顧客，抓顧...
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